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Archiv für das Jahr: 2013
Frankenweine vom Weingut Erhard aus Volkach
Naturverbundenheit als Herzensangelegenheit und Genussfreude, die der Liebe zum Detail entspringt, umschreibt in Kurzform uns und den damit verbundenen Weinstil. Die Anerkennung, die unsere Weine bei Weinliebhabern und Prämierungen gefunden haben, sind für uns Bestätigung und zugleich auch Ansporn für unsere Arbeit.
Wer den Winzer Walter Erhard kennt, weiß, dass er mit Freude und Erfüllung Wein macht und dabei sein Hauptaugenmerk auf eine Zusammenarbeit mit der Natur und auf einen schonenden Ausbau im Keller richtet. In dem 7,5 Hektar Weingut im Herzen Volkachs an der Mainschleife pflegen wir in der Weinbereitung und im Weingenuss Individualität mit Profil.
Jedes Jahr anders, jedes Jahr aufs Neue, versuchen wir unsere Vision vom Wein zu verwirklichen. Am Anfang des Jahres steht die Idee eines Weines, wie er sein soll. Doch die Natur ist jedes Jahr anders, und somit stehen wir immer vor neuen Herausforderungen, was unsere Leidenschaft beflügelt. Erfahrungswerte, der Austausch mit Kollegen und neue wissenschaftliche Erkenntnisse umzusetzen, sind die Grundlagen. Sorgfältige Arbeit im Weinberg im Einklang mit der Natur, das sind feste Voraussetzungen für beste Qualität. Durch Ertragsregulierung und schonendem Umgang mit den Trauben im Keller, lassen wir unsere Vision im Glas verwirklichen. Der Wein entsteht im Weinberg, im Keller lässt sich nur das Potential der Trauben herauskristallisieren. Unser Ziel ist erst dann erreicht, wenn der Wein im Glas ist und die Leidenschaft bei unseren Weingenießern genauso geweckt wird, wie wir sie in die Vinifizierung gesteckt haben.
Unsere bisher größten Erfolge:
Bayerischer Staatsehrenpreis Ehrenpreis des Fränkischen Weinbauverbandes
Weingut Brand – Randersacker
In Randersacker, eine der schönsten Weinbaugemeinden Frankens, finden Sie das Weingut Brand, ein Weinbaubetrieb traditioneller fränkischer Art. Seit Generationen im Familienbesitz. Das Weingut Brand zählt zu den aufstrebenden Betrieben des fränkischen Weinlandes.
Liebe Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde,
ein freundliches „Grüß Gott“ von hier, wo uns die Natur optimale Bedingungen schenkt, um unsere Spitzen-Weine zu erzeugen.
Denn Weine vom Weingut Brand sind immer eine Probe wert.
Wir würden uns freuen, Sie zu solch einer Probe bei uns begrüßen zu dürfen und laden Sie ein uns hier vor Ort zu besuchen.
Fakten, die Genuss bedeuten
Lage: Randersacker ist eine der bekanntesten Weinbaugemeinden, denn hier hat die Natur einen besonderen Standort für den Weinbau ausgebildet. Dies zeigt sich an der schon über 1200 Jahre alten Weinbautradition in Randersacker. Den hier herrscht durch den Main, die Steilhänge und besten Muschelkalkboden bedingt, ein hervorragendes Mikroklima für den Weinbau.
Besonderheiten im Weinberg: Im Einklang mit der Natur werden unsere Lagen in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet. Um das natürliche Gleichgewicht zu halten, werden alle unsere Weinberge begrünt und schonend gepflegt. Nur so gibt uns die Natur das bestmögliche Ergebnis in Form von hochwertigem Lesegut zurück.
Besonderheiten im Weinkeller: -Tradition trifft Moderne – Fachwissen trifft Leidenschaft. So lässt sich unsere Philosophie im Keller beschreiben. Unser Kellermeister ergänzt traditionelle Methoden der Weinherstellung mit modernster Technik. Sein Wissen und seine jahrelange Erfahrung in der Weinbereitung, gepaart mit dem Ehrgeiz, jedes Jahr die edelsten Tropfen auszubauen, ist die Grundlage des Erfolges unserer Weine.
Auszeichnungen: Selbstverständlich ist es uns am wichtigsten, was unsere Kunden zu unseren Weinen sagen. Zudem holen wir uns aber auch immer wieder Meinungen von verschiedenen Fachgremien ein. So erhielten wir im vergangenen Jahr die verschiedensten Auszeichnungen und Prämierungen in Gold und Silber von der Online-Plattform Wein-Plus.de, von der Fachzeitschrift für Wein „Selection“ und vom Fränkischen Weinbauverband. Wir sind stolz auf diesen Medaillenregen für unsere Produkte.
Winzerkeller Homburg
Zum Start der Woche möchten wir den Winzerkeller Homburg präsentieren: Am Ufer des Untermains erheben sich die beiden bekannten fränkischen Weinbergslagen Homburger Kallmuth und Homburger Edelfrau, die sich durch ihre außergewöhnliche Bodenformation aus Buntsandstein und Muschelkalk auszeichnen. Erstmalig wurde der hiesige Weinbau im Jahr 1102 urkundlich erwähnt.
In dieser urwüchsigen Hügellandschaft befindet sich – gegenüber dem Homburger Schloss – die von 1605 bis 1614 erbaute Zehntscheune, welche seit 1934 als Winzerkeller der Homburger Winzer dient.
Im Gewölbe des 2006 frisch renovierten Erdgeschosses können Sie Spitzenweine in außergewöhnlicher Atmosphäre verkosten und erwerben.
Hier geht es zu den Weinen: https://www.frankenweinliebhaber.de/weingut/winzerkeller-homburg/
Hier geht es zum Winzerkeller: http://www.frankenweinliebhaber.de/weingueter-franken/winzer.html?detID=15
Weingut Scheuring – Margetshöchheim
Diese Woche stellen wir euch das Weingut Scheuring aus Margetshöchheim vor.
Die Familie Scheuring betreibt seit 1983 Weinbau in Margetshöchheim und in den umliegenden Weinorten Erlabrunn, Leinach, Thüngersheim, Retzbach, Stetten. Die Weinq…ualität wird durch Tradition, Erfahrung und moderne Technologie gesichert.
Tochter Ilonka ist nach einer Ausbildung zur Weinküferin und dem Abschluss als Technikerin für Weinbau und Oenologie in den Betrieb eingestiegen. Nach verschiedenen Auslandsaufenthalten in Südtirol und Neuseeland leitet Sie seit 2008 das Unternehmen. Mit Ihrer Begeisterung, Philosophie und Innovation möchte Sie für die Zukunft Wertvolles schaffen und kreieren.
Hier geht es zu den Weinen:
Winzergemeinschaft Franken e.G. – GWF Franken (Kitzingen)
In unserer Serie stellen wir heute die Winzergemeinschaft Franken vor.
Die Winzergemeinschaft Franken ist ein starkes Team, das im gesamten fränkischen Weinanbaugebiet zu Hause ist. Zwischen Spessart und Steigerwald, Sa…aletal und Tauberfranken haben sich über 2.400 Winzer seit der Gründung der Genossenschaft im Jahr 1959 zu einer Gemeinschaft zusammengefunden, die sich der Qualität, der Tradition und der Innovation verpflichtet.
Was dabei geschaffen wird, lässt sich nur schwer beschreiben. Das muss man schmecken. In regelmäßigen Weinwettbewerben jedenfalls werden die Weine der GWF aus den unterschiedlichsten Sortimenten regelmäßig prämiert. Das spricht für sich und ist unseren Winzern jedes Mal aufs Neue eine Freude und Ansporn zugleich.
Qualität kommt nicht von ungefähr, sondern aus Franken!
Und für gleichbleibend gute Weinqualitäten muss man eine Menge tun. In der Winzergemeinschaft Franken haben sich alle Mitglieder – vom Winzer über den Kellermeister bis zum Verkäufer – mit voller Begeisterung der Qualität verschrieben. Und das treu nach der Philosophie: Weinqualität beginnt bereits im Weinberg und muss bis zur Abfüllung in die Flasche schonend erhalten bleiben.
Deshalb gibt es bei der GWF spezielle Anbauprogramme, für die regionalen Weinspezialitäten ebenso wie für die nationalen Profilweine. Und wir haben ein System zur Klassifizierung der Weinberge eingeführt, welches wir von Jahr zu Jahr weiterentwickeln. So haben unsrere Winzer eine klare Orientierung für Qualität.
Investitionen in die Technik sichern die Zukunft. Mit einer der modernsten Abfüllanlagen Europas haben wir einen großen Schritt in die Zukunft des Frankenweins gemacht. Wir arbeiten permanent an der Weiterentwicklung unserer Kelter- und Kellertechnik. Auch regelmäßige Fortbildungen und Schulungen unserer Kellermeister gehören dazu.
Hier geht es zu den Weinen:
https://www.frankenweinliebhaber.de/weingut/gwf